お酒を飲む機会が多い方に人気のしじみ。
しじみには、肝機能保護作用があるオルニチンが豊富に含まれています。
オルニチンとは、もともと体内に存在する非必須アミノ酸の一種です。
オルニチンは、肝臓でアンモニアの解毒を行ったり肝臓の働きを助けます。
肝臓は多くの役割を担う重要な臓器です。
ですから、肝臓を元気にするしじみを摂れば、身体全体が元気になるのです。
また、オルニチンは肌の調子を整える成長ホルモンの分泌を促進する作用もあります。
そのため、肌のターンオーバーが正常になり、健康な肌を維持することができるのです。
しじみにはオルニチンのほかに、アミノ酸やミネラルも豊富に含まれています。したがってしじみを摂ることにより、様々な栄養を吸収することができるのです。
しじみを使った料理といえば味噌汁ですよね。
ですが、しじみの味噌汁を毎日作るのはとても大変です。
生のしじみを使う場合には砂抜きをしなければいけませんし、乾燥しじみを使う場合でもだしをとったり味噌を溶かすなど手間がかかってしまいます。
そこでお勧めなのが、インスタントのしじみの味噌汁です。
しかし、インスタントの味噌汁を使う上で気になることが、しじみの栄養成分です。
結論から申し上げると、インスタントの味噌汁からでも、しじみの栄養成分を摂ることができます。
むしろ、普通にしじみの味噌汁を作るときよりも多くの栄養成分を摂ることができます。
メーカーによって多少の違いはありますが、インスタントの味噌汁の場合、一杯でしじみ七十～八十個分の栄養を摂ることができるのです。
インスタントはお湯さえあれば作ることができますし、半年ほど保存できるのでとても便利です。
お酒を飲む機会が多い方は、インスタントのしじみの味噌汁をストックしておくことをお勧めします。
商品の中には、インスタントながら殻付きのしじみを使用しているものもあります。
少し価格が高くなりますが、ホッとする家庭の味を楽しめますよ。
毎日の健康のために、ぜひインスタントのしじみの味噌汁をお試しください。
